高宮進在損害保險公司負責內部監查工作，因工作需求時常會到日本各地進行一日來回外地出差，他的秘密興趣是在工作結束之後，搭乘新幹線返程之前，在當地尋找可外帶到新幹線上享用的在地極品美食和美酒，如鐵路便當、鄉土料理、精釀啤酒和甜點點心等，並在搭上列車後將食物進行美麗的擺盤，享受專屬於自己的居酒屋。透過網路上經營社群媒體，將美食圖片分享給更多人，從未謀面的陌生人，也依然可藉由美食成為擁有共同興趣的好友。

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